21. Galbitang (Sup Sapi Lobak ala Korea)
Dingin dingin, yuk bikin sup sapi dan lobak ala Korea, Bunda! Galbi(beef short rib) dan tang(sup). Simple tinggal cemplung2 tapi tetep enak dan sehat.
Sup ini memerlukan kesabaran untuk membuang semua impurities (darah dan lemak). Saya tidak menggunakan presto yah Bunda tetapi lembutttt sekali sampai dagingnya copot dari tulangnya!
Source: koreanbapsang.com
21. Galbitang (Sup Sapi Lobak ala Korea)
Dingin dingin, yuk bikin sup sapi dan lobak ala Korea, Bunda! Galbi(beef short rib) dan tang(sup). Simple tinggal cemplung2 tapi tetep enak dan sehat.
Sup ini memerlukan kesabaran untuk membuang semua impurities (darah dan lemak). Saya tidak menggunakan presto yah Bunda tetapi lembutttt sekali sampai dagingnya copot dari tulangnya!
Source: koreanbapsang.com
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan seperti di bawah ini. Jangan potong kecil lobaknya.
- 2
Didihkan air, masukan potongan beef short rib, didihkan sebentar, tiriskan. Proses ini bertujuan untuk membuang darah berlebih dari sapi.
- 3
Di panci yg bersih, didihkan air, masukkan semua bahan yang telah disiapakan.
- 4
Gunakan api kecil, sesekali angkat impurities (lemak dan darah) yang mengapung di permukaan. Masak perlahan sampai daging lembut (saya: 2 jam) Koreksi rasa.
- 5
Angkat daging dan lobak. Saring kuahnya. Rebus soun. Potong daun bawang. Tata.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)