Lontong lebaran - lontong sayur

Name: Lontong lebaran - lontong sayur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labusiam ukuran besar; 4 butir telur ayam; 4 potong tahu coklat; 750 gr santan (bisa jg 500ml kara +air matang); 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas (geprek); Garam; Gula; Minyak untuk menumis bumbu; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 pc cabe keriting (buang biji), jk suka pedas tambah sesuai selera; Bawang goreng; Kerupuk

lini @lini

Jakarta

Menu kesukaan yg dicari dirumah kalau setiap Lebaran, walaupun tdk merayakan Lebaran, tp seneng ikutan menikmati menu2 khas Ramadhan. Biasa suka dikirimin kerabat, kalau tdk pasti beli atau bikin, pokoknya harus makan ini tiap lebaran 😁😂. Menu ini sederhana, bahannya mudah dan tdk butuh budget banyak tapi pasti enak 😊👍🏻

#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan
#GA_MenuHariKemenangan
#CookpadCommunity_Jakarta
#SalamKompakSelalu
#PekanPosbarSayurLebaran

Lebih banyak

Lontong lebaran - lontong sayur

lini @lini

Jakarta

#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan
#GA_MenuHariKemenangan
#CookpadCommunity_Jakarta
#SalamKompakSelalu
#PekanPosbarSayurLebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 orang

1 buahlabusiam ukuran besar
4 butirtelur ayam
4 potongtahu coklat
750 grsantan (bisa jg 500ml kara +air matang)
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas (geprek)
Garam
Gula
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 pccabe keriting (buang biji), jk suka pedas tambah sesuai selera
Pelengkap:
Bawang goreng
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Siapkan lontong (cara buat & resep bisa klik di link resep tahu telur dibawah ini)

Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe
2

Rebus telur ayam, setelah matang, kupas & sisihkan. Bersihkan tahu coklat, sisihkan. Geprek lengkuas, potong labusiam bentuk korek api, haluskan bumbu dengan blender.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halusnya. Lalu masukkan lengkuas & daun salam, aduk rata. Tambahkan labusiam, aduk rata sampai agak layu, masukkan santan bertahap, aduk perlahan agar tidak pecah, setelah mendidih masukkan telur rebus, tahu coklat, garam, gula. Aduk rata, tes rasa. Matikan api. Sajikan bersama lontongnya. Tambahkan bawang goreng & kerupuk sebagai pelengkap.