นำไข่มดแดงไปล้างให้สะอาด จากนั้นตำกระเทียม

วิธีดองไข่มดแดง นำไข่มดแดงใส่ถ้วย ตามด้วยกระเทียม เกลือป่น ดองไว้ สองวันหนึ่งคืน

พอเองเสร็จก็นำมายำใส่พริกแห้งคั่วหรือย่าง ใส่ผักชี เป็นอันเสร็จ