ยำแซลมอลพริกสด
Four's View @fourview
เมนูนี้ได้ปลาแซลมอนเหลือมาจากการทำซาซิมิค่ะ เพราะซื้อปลามาทั้งตัว เลยต้องใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่า
ยำแซลมอลพริกสด
เมนูนี้ได้ปลาแซลมอนเหลือมาจากการทำซาซิมิค่ะ เพราะซื้อปลามาทั้งตัว เลยต้องใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เมื่อหั่นเนื้อปลาเสร็จแล้ว ให้ ซอยตะไคร้ให้ละเอียด และหั่นพริก เอาไว้โรยด้านบน
- 2
ทุบพริก 4-5 เม็ด ไปลงใน กะละมัง สำหรับยำ ไปน้ำปลา มะนาว และน้ำตาลลงไป กินให้ได้รสชาติที่ต้องการ คนให้เข้ากัน
- 3
เนื้อปลาเราจะใส่ทีหลังสุด พร้อมกับผักกาดหอมที่ซอยไว้แล้ว เพราะจะทำให้เนื้อปลาเละ เวลาคน ค่ะ เวลาคลุกให้เข้ากัน ให้ค่อยๆ คลุก ระวังเนื้อปลา ถ้า เละ จะไม่สวยงาม ไม่น่าทานค่ะ
- 4
เมื่อกลุ่มทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ชิมรสชาติที่ต้องการแล้ว จัดจานให้สวยงามพร้อมรวยพริกที่ซอยลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14793259
ความคิดเห็น