เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เริ่มต้นด้วยหั่นหมูยอเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปลวกน้ำร้อน

เตรียมน้ำยำโดยนำน้ำมะนาว +ซีอิ๊วขาว +น้ำตาลทราย และผงปรุงรสผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ กับหัวหอมแดงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำหมูยอที่ลวกน้ำเรียบร้อยไปคลุกในน้ำยำ ทานคู่กับผักคอสค่ะ