ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำปูไปผัดกับกระเทียมสับส่วนนึง นำขึ้นพักไว้

ใส่น้ำมัน กระเทียมที่เหลือ ใส่หอมใหญ่ลงผัด ตามด้วยข้าว ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรสพริกไทย ใส่ไข่ ลงผัดให้เข้ากัน สุดท้ายแล้วใส่เนื้อปู และต้นหอม