นำน้ำมันไปอุ่นร้อนใส่แป้งเค้กลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยนมสด

ใส่กลิ่นวานิลลาตามลงไป กลิ่นเผือกตามลงไป ใส่ผงเผือกตามลงไป

ใส่ไข่แดงลงไปทีละนิด คนให้เข้ากัน และใส่ไข่ทั้งฟองลงไปคนให้เข้ากัน ใส่สีม่วงลงไป 2 หยดคนให้เข้ากัน

เมื่อคนเข้ากันแล้วนำส่วนผสมมากรอง ใส่ชามผสม

เตรียมส่วนผสมไข่ขาว ช่วงนี้จะวอร์มเตาอบเปิดไฟบนล่าง 160 องศานาน 15 นาที

นำไข่ขาวใส่ชามผสม ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ตามลงไป ใช้ Speed ต่ำสุดตีพอมีฟองหยาบให้ขึ้นฟอง จากนั้นเปลี่ยนเป็นสปีด 3 ใส่น้ำตาลลงไป โดยแบ่งใส่ทีละนิด 3 ครั้ง ตีให้ตั้งยอดและขึ้นเงาจนเป็นจะงอยปากเหยี่ยว ใช้เวลา 5 นาทีจึงหยุดตี

นำส่วนผสมไข่ขาวไปผสมในไข่แดงโดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง ตะล่อมให้เข้ากัน

เสร็จแล้วนำเทใส่พิมพ์โดยแบ่งเทครึ่งนึง ใส่เผือกหั่นลูกเต๋าลงไป แล้วเทส่วนผสมอีกครึ่งนึงตามลงไป เคาะพิมพ์ 2-3 ครั้ง แล้วใช้ไม้จิ้มลูกชิ้นจิ้มวนไปวนมาเพื่อไล่ฟองอากาศ ใส่เผือกหั่นเป็นท่อนประมาณ 3 เซนติเมตร โรยหน้าลงไป ใส่มะพร้าวอ่อนตามลงไป มะพร้าวให้เอาด้านที่ติดกับกะลาขึ้นข้างบน ช่วงนี้จะต้มน้ำร้อนเตรียมไว้

เทน้ำร้อนลงไปในถาดอบรองน้ำครึ่งเซนติเมตร วางพิมพ์เค้กลงไป และนำเข้าเตาอบ อบไฟบนล่าง 150 องศา 70 นาที แล้วนำออกจากถาดรองน้ำ อบต่ออีก 10 นาที

นำออกจากเตาอบพักวางบนตะแกรง ให้หายร้อนแล้วจึงตัดจัดใส่จานเสิร์ฟ