เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดใส่ชามผสม ขูดผิวเลมอนลงไป เอาเฉพาะตรงผิวสีเหลือง พักไว้
- 2
นำเนยใส่ชามผสม ตีพอแตกตัว ใส่น้ำตาลที่ผสมไว้ลงไป ตีจนขึ้นฟู
- 3
ใส่ไข่ น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา สีเหลืองลงไป ตีให้เข้ากัน ถ้าใส่สีลงไปน้อยๆ ก่อนถ้าไม่พอค่อยเติมนะคะ
- 4
ใส่ แป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เกลือ baking soda ลงไป คนให้เข้ากัน
- 5
ใส่ topping เพิ่มตามชอบเลยค่ะ ถ้าไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
- 6
Rap แช่เย็น อย่างต่ำ 1 ชม หรือข้ามคืน
- 7
พอจะอบ วอร์มเตาไว้ที่ 175 องศา ไฟ บนล่าง
- 8
นำ dough คุกกี้ออกมาปั้นลงถาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ประมาณ 1-1.5 นิ้ว
- 9
นำเข้าอบ 10-15 นาทีแล้วแต่ขนาดและความร้อนของเตาแต่ละบ้าน
- 10
ครบเวลานำออกมาพักจนเย็น
- 11
ทำหน้า glaze โดยนำน้ำตาลไอซิ่ง ใส่น้ำเลมอน ใส่ทีละน้อยก่อน ถ้าข้นไปค่อยเติมค่ะ คนๆๆๆ ให้เข้ากัน ได้ที่แล้วนำมาราดหน้าคุกกี้ได้เลยค่ะ ราดตอนคุกกี้เย็น ทิ้งให้หน้าแห้งค่อยใส่ภาชนะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น