Bersihkan ikan lalu lumuri perasan lemon atau jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci sampai benar- benar bersih

Goreng ikan jangan sampai terlalu kering lalu tiriskan..

Haluskan duo bawang, kemiri, jahe dan kunyit lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum. Kemudian tambahkan air secukupnya

Masukkan Gula Garam, minyak wijen, kecap asin, dan merica bubuk sesuai selera dan tes rasa..

Masukkan labu siam dan wortel lalu masak hingga setengah matang, baru masukkan ikan. Tutup wajan dan masak hingga sayur matang dan air menyusut serta semua matang. (Bisa juga pake taburan cabe utuh atau dihaluskan, atau bs juga pake santan, sesuai selera aja ya bund)

Sajikan dengan hati yang bahagia☺.