มะเขือยาวผัดกะปิหวาน

กะปิหวานเป็นชื่อของกะปิชนิดหนึ่งที่ทำจากกุ้งฝอย ชื่อกะปิหวาน แต่จริงๆ ไม่ได้มีรสหวานนะคะ แต่จะเค็ม และกลิ่นนัวๆ คล้ายกุ้งแห้ง คนใต้นิยมนำมาผัดผัก ผัดข้าว จะหอมมากค่ะ ดูคลิปเต็มตามลิ้งด้านล่างไปได้ค่ะ
สนใจซื้อกะปิใต้คุณภาพดี สั่งได้ทางเพจนี้นะคะ ของดีจริงๆ ทั้งกะปิหวานและกะปิเคย
https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
มะเขือยาวผัดกะปิหวาน
กะปิหวานเป็นชื่อของกะปิชนิดหนึ่งที่ทำจากกุ้งฝอย ชื่อกะปิหวาน แต่จริงๆ ไม่ได้มีรสหวานนะคะ แต่จะเค็ม และกลิ่นนัวๆ คล้ายกุ้งแห้ง คนใต้นิยมนำมาผัดผัก ผัดข้าว จะหอมมากค่ะ ดูคลิปเต็มตามลิ้งด้านล่างไปได้ค่ะ
สนใจซื้อกะปิใต้คุณภาพดี สั่งได้ทางเพจนี้นะคะ ของดีจริงๆ ทั้งกะปิหวานและกะปิเคย
https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
วิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้พอร้อน ใส่พริก กระเทียมลงผัดจนหอม
- 2
ใส่กะปิหวาน ลงผัดพอเข้ากัน
- 3
เร่งไฟแรง ใส่มะเขือลงผัด ปรุงรสด้วยซอสหอย น้ำตาล ผัดจนมะเขือสุกเท่าที่ต้องการ โรยโหระพา ตักขึ้น
- 4
สูตรนี้ถ้าชอบมะเขือนุ่มนิ่ม ให้เอามะเขือไปทอดจนสุกก่อน ค่อยเอามาผัดนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผักบุ้งผัดกะปิหวาน ผักบุ้งผัดกะปิหวาน
สูตรนี้เป็นผักบุ้งผัดที่จะมีรสชาติที่มีมิติเพิ่มขึ้นมาจากผัดผักบุ้งทั่วไปค่ะ เพราะทดแทนความอุมามิของเต้าเจี้ยวด้วยกะปิหวานกะปิหวานคือกะปิชนิดหนึ่งที่ทำจากกุ้งฝอย มีรสเค็ม แต่หอมมาก หอมเหมือนกุ้งแห้ง แต่ด้วยกรรมวิธีการบ่มก็จะได้รสชาติที่นัว อร่อยกว่ากุ้งแห้งเยอะเลย เหมาะมากกับการนำมาผัดผัก ผัดข้าว หรือน้ำจิ้มมะม่วงสนใจซื้อกะปิใต้คุณภาพดี สั่งได้ทางเพจนี้นะคะ ของดีจริงๆ ทั้งกะปิหวานและกะปิเคยhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ Matt Matt -
หมึกผัดกะปิหวาน🦑 หมึกผัดกะปิหวาน🦑
หมึกผัดกะปิหวาน คลุกข้าวร้อนๆ โดนใจหลายๆคนเลยทีเดียว เป็นเมนูที่ทำง่ายคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/qnB3la96BEU 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
มะเขือยาวทอดผัดกะปิใบแมงลัก มะเขือยาวทอดผัดกะปิใบแมงลัก
สูตรนี้มาจากเบื่อมะเขือยาวชุปไข่ทอดที่กินกับน้ำพริกกะปิ เลยลองหาอะไรใหม่ๆทำดูครับ Coobaacook -
ฟักทองผัดกะปิหมูสามชั้น ฟักทองผัดกะปิหมูสามชั้น
เปลี่ยนจากสามชั้นผัดกะปิทั้วไปมาผัดกับฟักทองหวานมันก็อร่อยดีไปอีกแบบค่ะ #ทุกวันทำครัว Pui Bali -
มะเขือม่วงผัดกะปิหมูสับ มะเขือม่วงผัดกะปิหมูสับ
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็นผัดมะเขือม่วงหอมกะปิและใบโหระพา จะใช้มะเขือยาวแทนก็ได้ Paipai -
มะเขือยาวผัดน้ำพริกกะปิ มะเขือยาวผัดน้ำพริกกะปิ
นำมะเขือยาวต้มก่อนผัด สารอาหารครบถ้วนค่ะ ไม่อ้วน #5000ให้น้อง #เช้านี้ที่ไทย Kh.Ar -
ผักบุ้งผัดกะปิ ผักบุ้งผัดกะปิ
ผักบุ้งผัดกะปิ เมนูรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน ผักบุ้งผัดกับกะปิ กุ้งแห้ง พริกสด เผ็ดพอดีคะ หอมอร่อยเข้ากันมาก#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/odvF9wvRmBQ 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
กุ้งผัดกะปิสะตอ กุ้งผัดกะปิสะตอ
กุ้งผัดกะปิสะตอ เป็นเมนูอาหารใต้ค่ะ ทำง่ายอร่อย เป็นเมนูโปรดลูก และครอบครัวค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ผัดกะปิหน่อไม้ดอง ผัดกะปิหน่อไม้ดอง
หอมกะปิและโหระพา เค็ม เปรี้ยว เผ็ด จัดจ้าน ราดข้าวร้อนๆ ทานกับไข่ดาว อร่อยมาก อาหารเผ็ดร้อน เหมาะกับฤดูหนาวมากค่ะ #เมนูหน้าหนาว63 Tipsuda Putjorn -
หมูสับผัดกะปิ ชะอม หมูสับผัดกะปิ ชะอม
มีเพื่อนให้กะปิอย่างดีมาเป็นของฝาก เปิดตู้เย็นเจอหมูสับกับใบชะอมที่ฟรีซไว้ เอามาผัดดีกว่า กลิ่นเหม็นดี😆 #ตั้งเป้าเราทำได้#ไอเดียช่วยเพื่อน SanDy Nawarat -
ปลาหมึกผัดกะปิพริกหยวก ปลาหมึกผัดกะปิพริกหยวก
จะว่าไป พริกหยวกกับกะปิก็สามารถผัดเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ ลองทำดูนะคะ piya peipei -
ถั่วหวานผัดกะปิ ถั่วหวานผัดกะปิ
#รสเด็ดเย็นนี้#ครัวผจญภัยถั่วหวาน (Sugar Snap Peas) รสหวานสมชื่อ เนื้อเยอะ กรอบอร่อย ทำได้หลากหลายเมนู 😊 วันนี้นำมาผัดกับน้ำพริกกะปิ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อย อิ อิ จินนี่ (Jinny)
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น