มะเขือยาวผัดกะปิหวาน

Matt Matt
Matt Matt @eatzikitchen

กะปิหวานเป็นชื่อของกะปิชนิดหนึ่งที่ทำจากกุ้งฝอย ชื่อกะปิหวาน แต่จริงๆ ไม่ได้มีรสหวานนะคะ แต่จะเค็ม และกลิ่นนัวๆ คล้ายกุ้งแห้ง คนใต้นิยมนำมาผัดผัก ผัดข้าว จะหอมมากค่ะ ดูคลิปเต็มตามลิ้งด้านล่างไปได้ค่ะ

สนใจซื้อกะปิใต้คุณภาพดี สั่งได้ทางเพจนี้นะคะ ของดีจริงๆ ทั้งกะปิหวานและกะปิเคย

https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

มะเขือยาวผัดกะปิหวาน

กะปิหวานเป็นชื่อของกะปิชนิดหนึ่งที่ทำจากกุ้งฝอย ชื่อกะปิหวาน แต่จริงๆ ไม่ได้มีรสหวานนะคะ แต่จะเค็ม และกลิ่นนัวๆ คล้ายกุ้งแห้ง คนใต้นิยมนำมาผัดผัก ผัดข้าว จะหอมมากค่ะ ดูคลิปเต็มตามลิ้งด้านล่างไปได้ค่ะ

สนใจซื้อกะปิใต้คุณภาพดี สั่งได้ทางเพจนี้นะคะ ของดีจริงๆ ทั้งกะปิหวานและกะปิเคย

https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. พริกขี้หนู ตามชอบ ตำหยาบๆ
  2. กระเทียม ตำหยาบๆ 4 กลีบ
  3. กะปิหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. มะเขือยาว 2 ลูก
  7. น้ำมันสำหรับผัด
  8. โหระพา ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้พอร้อน ใส่พริก กระเทียมลงผัดจนหอม

  2. 2

    ใส่กะปิหวาน ลงผัดพอเข้ากัน

  3. 3

    เร่งไฟแรง ใส่มะเขือลงผัด ปรุงรสด้วยซอสหอย น้ำตาล ผัดจนมะเขือสุกเท่าที่ต้องการ โรยโหระพา ตักขึ้น

  4. 4

    สูตรนี้ถ้าชอบมะเขือนุ่มนิ่ม ให้เอามะเขือไปทอดจนสุกก่อน ค่อยเอามาผัดนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Matt Matt
Matt Matt @eatzikitchen
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน