ไอศกรีมมะม่วงกะทิสด
สูตรนี้เนื้อไอศกรีมอาจจะไม่เนียนมากเท่าใส่วิปครีม แต่ก็เหนียวนุ่มเหมือนกันค่ะ ได้รสชาติมะม่วงเต็มๆ ไม่หวานมาก🙂🙂
ไอศกรีมมะม่วงกะทิสด
สูตรนี้เนื้อไอศกรีมอาจจะไม่เนียนมากเท่าใส่วิปครีม แต่ก็เหนียวนุ่มเหมือนกันค่ะ ได้รสชาติมะม่วงเต็มๆ ไม่หวานมาก🙂🙂
วิธีทำ
- 1
นำมะม่วงสุกและนมสดลงไปในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นให้ละเอียด แล้วพักไว้
- 2
เทกะทิสดลงไปในหม้อ (กะทิสดไม่ต้องแช่เย็นค่ะ) ตามด้วยแป้งข้าวโพด+ไข่แดง+น้ำตาลทรายแดง+เกลือ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- 3
จากนั้นนำน้ำมะม่วงที่ปั่นกับนมสด เทลงไปในหม้อที่มีน้ำกะทิ แล้วคนให้เข้ากัน
- 4
เสร็จแล้วตั้งหม้อบนเตาแก๊ส ใช้ไฟอ่อนเท่านั้น แล้วคนเบาๆ ไปเรื่อยๆ อย่าหยุด ประมาณ 10-12 นาที จนกระทั่งได้กลิ่นหอมของมะม่วงและกะทิ
- 5
จากนั้นนำน้ำแข็งก้อนใส่ลงไปในกะละมังสเตนเลสที่มีน้ำ (หรือกะละมังที่ทนความร้อน) เสร็จแล้วนำหม้อไอศกรีมลงไปตั้งไว้แล้วคนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำไอศกรีมเย็น
- 6
เมื่อน้ำไอศกรีมเย็นแล้ว ให้เทลงไปในกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด ปิดฝาให้สนิทแล้วนำเข้าช่องฟรีซ ประมาณ 5 ชม. หลังจากนั้นนำออกมาคนให้เข้ากัน(ใช้ช้อนคนก็ได้ค่ะ) แล้วนำเข้าช่องฟรีซอีกครั้ง ประมาณ 6 ชม.
- 7
เมื่อครบเวลา นำไอศกรีมออกมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำกลับเข้าช่องฟรีซอีกครั้ง ประมาณ 9-10 ชม. (หรือมากกว่านั้นแล้วแต่ความเย็นของตู้เย็นของแต่ละคน)
- 8
จากนั้นนำออกมาเสิร์ฟได้เลยค่ะ😊😊 (***ถ้านำออกมาแล้วไอศกรีมแข็งมาก ให้ตั้งพักไว้สักครู่รอให้ละลายสักพักแล้วค่อยตักเสิร์ฟค่ะ)
- 9
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไอศกรีมมะม่วง🥭 ไอศกรีมมะม่วง🥭
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่อไม่ให้ไอศกรีมเป็นเกล็ดน้ำแข็งเกินไป
-
-
ไอศกรีมมะม่วงโฮมเมด (no sugar) ไอศกรีมมะม่วงโฮมเมด (no sugar)
ช่วงนี้หน้าร้อน ผลไม้ตามฤดูกาล คือ มะม่วง ซึ่งซื้อมาแล้วทานไม่ทัน เลยเอามาทำไอศกรีมมะม่วงซะเลยค่ะสูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ มีส่วนผสมแค่ 2 อย่างเท่านั้น คือ มะม่วง และเกลือค่ะ🥭🍦🍨🍨🍨🍦🧂ปล. มะม่วงเลือกตามชอบเลยนะคะ จะเป็นน้ำดอกไม้ อกร่อง พิมเสน ฯลฯ ก็ตามแต่เลยคร้า 😋
-
ไอศกรีมมะม่วงอกร่อง ไอศกรีมมะม่วงอกร่อง
ช่วงนี้หน้ามะม่วง ที่บ้านมีมะม่วงเยอะ กินกันไม่ทัน มะม่วงสุกเละเร็ว เลยหาวิธีแปรรูปมะม่วงกันดีกว่า 🤗
Wanwisa Srisawat -
ไอศกรีมมะม่วงโยเกิร์ต คลีน ไอศกรีมมะม่วงโยเกิร์ต คลีน
อากาศร้อนแบบนี้ต้องทำอะไรเย็นๆ ทานค่ะ เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ค่ะ สามารถเปลี่ยนมะม่วงสุกเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำได้นะคะ เช่น แอปเปิ้ลเขียว หรือฝรั่งค่ะ แล้วอาจจะเติมน้ำตาลหญ้าหวานเพื่อเพิ่มรสชาติได้นะคะ
-
ไอศกรีมมะม่วง whey protein ไอศกรีมมะม่วง whey protein
เบื่อการทานเวย์แบบเดิมๆ อยากทานขนมหวานแล้วเพิ่มโปรตีนไปเลยสะดวกและ happy สุดๆ และ ช่วงกักตัวไปไหนไม่ได้ อยากกินไอติมมะม่วงที่ swensense #หยุดยาวเข้าครัว #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ
-
ไอศกรีมกะทิสด ไอศกรีมกะทิสด
ไอศกรีมกะทิสดสูตรนี้ เนื้อเนียนขาว หอม มัน หวาน ละมุนสุดๆ และวิธีทำง่ายมากๆ
-
ไอศครีมมะม่วง ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใช้วิปครีม หวานธรรมชาติ ไอศครีมมะม่วง ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใช้วิปครีม หวานธรรมชาติ
ดูคลิปวิธีการทำได้ที่ https://youtu.be/PwZYFnuIzaAการใช้เนื้อมะม่วงที่แช่แข็งแล้ว จะทำให้ได้ไอศครีมเนื้อเนียนไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็ง
-
ไอศกรีมกะทิง่ายๆ🍧 ไอศกรีมกะทิง่ายๆ🍧
สูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ใส่ไข่ ไม่ต้องปั่น ใช้กะทิแบบกล่องทำได้เลยค่ะ เนื้อไอศกรีมที่ได้อาจจะร่วนนิดนึงเพราะไม่ได้ปั่น แต่ทำออกมาแล้วโอเคดีเลยค่ะ😊
-
ไอศกรีมกะทิสด ไอศกรีมกะทิสด
อากาศร้อนก็อยากจะทานเย็น ๆ ใช่มั๊ยคะ งั้นเรามาทำไอศกรีมกันค่ะ (แบบไม่ง้อเครื่องทำไอศกรีม)
-
ไอศกรีมกะทิทุเรียน ไอศกรีมกะทิทุเรียน
สวัสดีค่ะวันนี้ มาชวนทำไอศกรีมกะทิทุเรียนไว้ทานกันค่ะเวลาซื้อทุเรียนลูกใหญ่ๆ มา ทานไม่หมด ลองนำมาทำไอศกรีมกะทิทุเรียนทานดูค่ะทานกับข้าวเหนียวหรือมันเชื่อมยิ่งอร่อยไปอีกค่ะวิธีทำๆ ไม่ยากค่ะ ไปดูส่วนผสมและวืธีทำกันค่ะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/Pnn4tvknxuA
-
ไอศกรีมกะทิสด แบบทำกินเอง ง่ายๆ ไอศกรีมกะทิสด แบบทำกินเอง ง่ายๆ
ใครไม่มีเครื่องปั่น ใช้ช้อนคนให้เนื้อไอศกรีมเข้ากันก็ได้ บอกแล้วว่าง่ายมาก
Mango Coconut Ice Cream สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)