นำหมูสามชั้นมาทิ่มด้วยส้อม แล้วเอามาหมักกับนำ้ปลา

นำหมูสามชั้นที่หมักมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ

นำ้ไปทอดจนเหลืองกรอบ