ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่หมูลงไปผัดให้เกือบสุกตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้ไข่ใส่ผักคะน้าผัดให้สุกและคะน้านิ่มจากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงไปผัด

ปรุงรสตามใจชอบผัดให้ได้ที่จากนั้นใส่ซีอิ๋วดำผัดให้เข้ากันจากนั้นตักใส่ชามโรยพริกไทยเป็นอันเสร็จ