นำไก่ไปหั่นเป็นชิ้นเล็กใส่เกลือพริกไทยและแป้งข้าวโพดปั้นให้เป็นก้อนพอดีคำนำไปชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ไข่และเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ กินกีบซอส