ทุบกระเทียม อยากใส่เยอะ หรือใส่น้อย เลือกทุบได้ตามความชอบเลยจ้า

เตรียมหมูสามชั้นสไลซ์ล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่น ชิ้นแล้วแต่ความชอบเพราะเราทำเองทานเอง จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับผงปรุงรสได้เลย

ตั้งหม้อเสียบปลั๊กรอให้หม้อร้อน จากนั้นเทน้ำมันประมาณสามช้อนโต๊ะลงไปในหม้อ พอน้ำมันร้อนได้ที่เราก็นำหมูสามชั้นที่หมักไว้ใส่ลงไปในหม้อแล้วเริ่มผัด ผัดสักประมาณ 5 นาที รอให้หมูสุกครบทั้งสองด้าน จากนั้นนำกระเทียมทุบ ลงไปผัดกับหมูได้เลย ถึงขั้นตอนนี้แล้วแต่ความชอบจะเพิ่มซอสหอยนางรมลหรือจะเพิ่มซีอิ๊วลงไป แต่ส่วนตัวคือไม่ได้ใส่อะไรนอกจากผมปรุงรส ผัดต่อสัก 5 นาที ให้กระเทียมเหลืองนิดๆ ก็เป็นอันเสร็จแล้วนำ หมูผัดกระเทียมที่สุขแล้วนำมาราดข้าวได้เลยค่ะ