ตั้งเตาใช้ไฟปานกลาง ผัดกระเทียมกับน้ำมันพอเหลืองมีกลิ่นหอม ใส่หมูลงผัดกับซอสโคชูจัง

พอหมูสุกใส่หอมใหญ่กับเห็ดหอมสดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยดำ ผัดให้หอมใหญ่และเห็ดหอมสดสุก ใส่น้ำมันงา ชิมรสตามชอบ