นำฟักทองมาตัดเอาส่วนบนออก (ตามรูป) แล้วใช้ช้อนคว้านเอาไส้พร้อมเมล็ดออกมา

นำส่วนผสมที่ตีจนละเอียดแล้ว กรองใส่ฟักทองที่เตรียมไว้

นำไปนึ่งไฟแรงประมาณ 45 นาที หรือจนกว่าจะสุก

พักไว้ให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นๆ พอดีคำ