Se cerne făina într-un bol, dizolvăm cele 2 lingurițe de sare în apa, facem o gaura în mijlocul făinii și adăugăm din apa până o terminam și se formează aluatul. La final adăugăm cele 2 linguri de ulei și mai frământăm până se încorporează. Acoperim cu folie alimentară aluatul și lăsam la odihnit pentru 20 min.

După 20 min ungem masa de lucru cu ulei și împărțim aluatul în 8 buc egale, le dați forma unei bile și le scufundați pe toate într-o tava în 250 gr unt topit pentru 10-15min. După ce le scufundați le întoarceți pe partea cealaltă să își ia unt și pe partea de sus.

După cele 15min luăm o bila și o punem pe masa de lucru încercând să o întindem uniform aplatizând cu mâna iar când vedeți ca se subțiază trageți de capete până ajungeți la mărimea dorită(fără frica ca nu se rupe, este un aluat foarte elastic)

Opărim spanacul sau îl fierbem pentru 5 min, îl stoarcem bine și îl tocăm, apoi îl amestecăm cu brânza. Punem din loc în loc pe foaia întinsa umplutura și rulăm. Formăm spirala și punem în tava tapetată cu hârtie copt, deasupra le ungem cu ulei și le dăm la cuptorul preîncălzit la 200 grade C pentru 30-35 min sau până se rumenesc frumos.

Sper să le încercați și voi pentru ca sunt delicioase, nu te saturi de ele!😋😋😋