ตัดเครือกล้วยอ้วนๆ จากต้น แขวนคว่ำหัวรอสุกเหลือง

ลวกกล้วย ให้ปอกเปลือกล้วยใส่หม้อทันที (ไม่ปอกแล้วรอนะ กล้วยจะดำ) พอใส่หม้อครบก็ค่อยๆ ตักขึ้น

นำไปตากแดด พอแดดหมดเก็บเข้ากล่องไม่ให้โดนลม เช้ามาเอาออกจากกล่องไปเรียงตากแดดใหม่ ทำวนไป 4 แดด = 4 วัน
ปล. ควรล้างที่ตากทุกวันเพราะจะมียางและกลิ่นติด แมลงก็จะมา คราบเลอะก็จะมาแหละ
ตากแดดแล้วกล้วยจะคายน้ำตาลออกมาทำให้หอมหวาน เนื้อนิ่มเลย

ราดน้ำผึ้งใส่ก้นหม้อที่เทน้ำร้อนออกเมื่อกี้ จะเหลือความร้อนที่ก้นหม้ออยู่ น้ำผึ้งจะไม่แข็งเกาะตัว แล้วใส่กล้วนลงไปวางคลุกน้ำผึ้งที่ก้นหม้อ พลิกจนรอบเอาขึ้นพัก ทำจนครบทุกชิ้น

เอาเรียงเข้าอบ 160 องศา ประมาณ 30 นาที แล้ว ปรับลดเหลือ 100 องศา อีก ประมาณ 30 นาที ให้ดูที่เนื้อกล้วยกว่าสีเปลี่ยนแห้งดี

ทาน้ำผึ้งบางๆ อีกรอบที่เนื้อกล้วย อบต่อที่ 100 องศา อีก 20 นาที เอาออกจากเตาได้ จุดนี้หอมน้ำผึ้งไปทั้งบ้าน 😋