ปลาช่อนแดดเดียวต้มกะทิ
เคยทานตอนเป็นเด็ก ๆ แม่ทำให้ทาน
วิธีทำ
- 1
บุบเครื่องแกง เตรียมน้ำมะขามเปียก ไปเก็บใบมะขามอ่อนมารอโลด😁😁
- 2
จะคลีนอะไรขนาดนี้ กะทิปลอม ๆ อันนี้ใช้ดีอยู่ค่ะ
- 3
ปอกเปลือกฟักเขียวหั่นเตรียมไว้
- 4
หั่นปลาช่อนแดดเดียวแล้วโยนเข้าหม้ออบลมร้อนโลด
- 5
ตั้งหม้อ เสร็จแล้วอย่าลืมเปิดไฟเด้อคร่าา🤪🤪 ใส่กะทิตัวปลอมลงไปคนวนๆไป รอจนค่อย ๆ เดือดใส่เครื่องแกงลงเสร็จใส่ฟักเขียวลง เสร็จค่อยๆ รอเดือดอีกนิดนึงแล้วใส่ปลาช่อนที่อบไว้แล้วลงไป ค่อย ๆ คน เดี๋ยวมันจะหก 😁😁พอเดือดก็ปรุงรสโลด ใส่น้ำตาลมะพร้าวลง เติมน้ำปลา ใส่พริกขี้หนูบุบ ใส่ใบมะขาม ชิมรสตามชอบเลย รอจนได้กลิ่นหอมฟักนิ่ม ก็จัดเลยคร่าาาข้าวสวยร้อน ๆ หมดหม้อแน่ๆ 😘🥰
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ต้มโคล้งปลาช่อนแดดเดียว #กับแกล้ม ต้มโคล้งปลาช่อนแดดเดียว #กับแกล้ม
เพื่อนเอาปลาช่อนแดดเดียวตัวขนาดกลางมาฝาก แล้วอยากกินต้อมยำแซ่บๆ เชฟหมีมนุษย์เมีย -
ปลาช่อนแดดเดียวต้มใบมะขามอ่อน ปลาช่อนแดดเดียวต้มใบมะขามอ่อน
ถ้าบ้านไหนมีปลาช่อนนาแดดเดียวเนื้อแสนจะส๊ด สดอยู่ในกำมือแล้ว คุณๆรู้ไหม? ปลาช่อนนาแดดเดียวเนี่ยะ ทำอาหารได้มากกว่าการนำไปทอดนะจ๊ะ ถ้าไม่เชื่อ งั้นตาม ZaRinMieeeeeeee เข้าครัวไปดูกันเลย Guess SarinMieeeeeeee689 -
ปลาช่อนแดดเดียวทอดต้มขิง ปลาช่อนแดดเดียวทอดต้มขิง
ถ้าเบื่อต้มยำลองมาทำต้มขิงกันบ้าง ได้ซดน้ำแกงร้อนๆช่วยให้เจริญอาหารและขับลมด้วยค่ะ😊 Koyjaa -
แกงคั่วปลาช่อนแดดเดียวใบชะมวง แกงคั่วปลาช่อนแดดเดียวใบชะมวง
ซื้อใบชะมวงมาแต่ขี้เกียจทำหมูชะมวงเพราะใช้เวลสนานเกินไป เลยลองทำเมนูนี้เพราะมีปลาช่อนแดดเดียวอยู่ในตู้เย็น รสชาติเหมือน แกงเทโพ เค็ม หวาน เปรี้ยวเค็ม จากเนื้อปลาช่อนแดดเดียวหวานมัน จากน้ำพริกแกงที่ใส่น้ำตาลโตนดเปรี้ยว จาก ใบชะมวง#อร่อยชัวร์ 👩🍳 Nengenjoyeatting -
-
-
ต้มกะทิปลาช่อนทอดน้ำเต้า ต้มกะทิปลาช่อนทอดน้ำเต้า
กำลังคิดเมนูให้แม่ทาน นึกขึ้นได้ว่าในตู้เย็นมีปลาช่อนแดดเดียว กับน้ำเต้า เนื่องจากเราทำงานต้องซื้อกับข้าวทาน แม่เลยไม่ได้กินแกงโบราณบ้านๆ นานแล้ว จึงทำเมนูนี้ให้แม่ทาน Lamor Piyamas -
ปลาช่อนต้มกะทิลูกตะลิงปิง ปลาช่อนต้มกะทิลูกตะลิงปิง
ปลาช่อนสดๆกะทิคั้นเอง+ลูกตะลิปิง อร่อยล้ำ นายน้อย -
หมู/เนื้อแดดเดียวต้มกะทิ หมู/เนื้อแดดเดียวต้มกะทิ
ปกติชอบทำหมูแดดเดียวเก็บไว้ทอดกินอยู่เป็นประจำ นึกขึ้นได้... นานแล้วไม่ได้กินเมนูนี้ ตจว.ยิ่งหาซื้อยากด้วย กระนั้นเลย ทำเองก็ได้ไม่ยาก เค็มๆ เปรี้ยวๆ หวานปะแล่มๆ เผ็ดนิดๆ เด็กๆ น่าจะชอบกิน#ครัวผจญภัย ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ -
หมูแดดเดียวต้มกะทิ หมูแดดเดียวต้มกะทิ
เมนูอาหารไทยโบราณ ปกติเค้าจะนิยมใช้เนื้อแดดเดียว แต่ด้วยในตู้เย็นบ้านเรามีหมูแดดเดียวอยู่ ก็เลยลองทำเมนูนี้ซะเลย อร่อยเฉยเลย ดีใจอ่ะ ไม่คิดว่าจะทำเมนูอาหารไทยแบบนี้ได้ ปลาบปลื้มใจตัวเองยิ่งนัก ฮ่าๆๆ ขอบคุณสูตรต้นฉบับดีๆจาก "ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ" อร่อยมากค่ะ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่16 #kkเข้าครัว
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14911720
ความคิดเห็น