Smoothie ขนมหม้อแกงถั่ว🥤😜 Thai Bean Custard Smoothie

เป็นสูตรที่สนุกที่สุด และเวิร์คมากอีกสูตรนึงเลยค่ะ แรงบันดาลใจแน่นอนค่ะ มาจากสูตรขนมหม้อแกงถั่ว มาผสานกับการใช้ถั่วต่างๆ มาทำ breakfast smoothie เพราะเป็นการเพิ่มทั้งเนื้อ fiber และโปรตีนสูงจากธรรมชาติที่ดีที่สุดจากกากถั่ว ไม่ต้องพึ่งโปรตีนผงสกัด เลยออกมาเป็นสมูทตี้รสไทยแท้ ทั้งง่ายสนุก อิ่ม อยู่ท้อง ได้สารอาหารและกากใยสูง
#vegetarian
#vegan
#plantbased
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
Smoothie ขนมหม้อแกงถั่ว🥤😜 Thai Bean Custard Smoothie
เป็นสูตรที่สนุกที่สุด และเวิร์คมากอีกสูตรนึงเลยค่ะ แรงบันดาลใจแน่นอนค่ะ มาจากสูตรขนมหม้อแกงถั่ว มาผสานกับการใช้ถั่วต่างๆ มาทำ breakfast smoothie เพราะเป็นการเพิ่มทั้งเนื้อ fiber และโปรตีนสูงจากธรรมชาติที่ดีที่สุดจากกากถั่ว ไม่ต้องพึ่งโปรตีนผงสกัด เลยออกมาเป็นสมูทตี้รสไทยแท้ ทั้งง่ายสนุก อิ่ม อยู่ท้อง ได้สารอาหารและกากใยสูง
#vegetarian
#vegan
#plantbased
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
วิธีทำ
- 1
ใส่ถั่วเหลืองต้มจนนิ่มใช้นิ้วบีบเละได้(หรือจะใช้ถั่วทอง/ถั่วเขียวซีกก็ได้) และส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นหอมเจียว ลงปั่น ** ค่อยๆทยอยใส่ของเหลวเพื่อให้สามารถปั่นถั่วได้เนียนละเอียด
- 2
หากใช้เครื่องปั่นธรรมดาไม่ใช่เครื่องกำลังปั่นสูงๆ และใส่ของเหลวมากเกินไป จนถั่วลอยไปมาไม่สามารถปั่นให้ละเอียดได้สามารถแก้ได้ด้วยการใส่โอ๊ตลงไปเล็กน้อย ให้มีbodyมากขึ้นก็จะปั่นละเอียดเป็นมูสได้
- 3
เมื่อเนื้อเนียนละเอียดเป็นมูสไม่มีถั่วเป็นเม็ดๆ แล้วจึงใส่ของเหลวที่เหลือ ชิมรสชาติ เติมรสเพิ่มจนพอใจใส่หอมเจียวครึ่งหนึ่ง เปิดเครื่องปั่นไวๆ อีกนิดเดียวแค่ให้ทุกอย่างผสมรวมกัน ใส่แก้ว โรยด้วยหอมเจียว
- 4
เป็นสมูทตี้ที่แปลกใหม่อยู่ท้องอร่อย ได้อารมณ์สนุกๆ สำหรับเมนูนี้ยอมให้หวานนำเลยค่ะ และแนะนำใช้น้ำเชื่อมที่ได้จากการต้มใบเตยและน้ำตาลมะพร้าวเท่านั้นถึงจะได้ฟีลนี้ค่ะ เกลือดำใส่เพื่อให้ได้กลิ่นกำมะถันนิดๆ เหมือนไข่
ถั่วที่ปั่นใส่ของเหลวทีละน้อยให้ละเอียดเป็นมูสก็ดื่มทั้งกากได้ง่าย โปรตีนและสารอาหารส่วนใหญ่อยู่ที่กากค่ะ
หากมีถั่วทองหรือถั่วเขียวซีกน่าจะยิ่งตอกย้ำความเป็นหม้อแกงได้ดีขึ้นนมถั่วเหลืองข้าวบาร์เลย์ใส่เพื่อลดความหนักของกะทิแต่ถ้าใครไม่ติดจะใช้กะทิล้วนๆ ก็ยิ่งหม้อแก้ง หม้อแกงค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ขนมหม้อแกงถั่ว🥥🥜 ขนมหม้อแกงถั่ว🥥🥜
ทำน้ำเต้าหู้แล้วมักจะต้องทิ้งกากถั่วเหลือง จึงนำส่วนหนึ่งมาลองทำขนม ที่เหลือผสมน้ำเพื่อนำไปรดต้นไม้ Kh.Ar -
ขนมหม้อแกงถั่ว (กระทะเทปล่อน) ขนมหม้อแกงถั่ว (กระทะเทปล่อน)
ชอบกินขนมหม้อแกง สมัยเด็กๆจะเป็นลูกมือช่วยยายกับป้าทำขนมตลอด สูตรแบบโบราณจะไม่มีเตาอบแต่จะนำขนมไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วจึงนำถ่านติดไฟวางบนสังกะสีมาวางย่างที่หน้าขนม แต่สมัยนี้จะย่างในเตาอบ และเราก็ไม่มีเตาอบจึงดัดแปลงมาใช้กับกระทะเทปล่อนโดยยังใช้สูตรโบราณเหมือนเดิมค่ะ สุธารัตน์ เก่งพินิจ -
ขนมหม้อแกงถั่วทอง ขนมหม้อแกงถั่วทอง
สูตรนี้กำลังดี สำหรับคนไม่ชอบหวานน่ะค่ะ ครัวแม่วาวา👩🍳 By Gap Vasinee -
ขนมหม้อแกง หม้ออบลมร้อน #มนต์รักขนมไทย ขนมหม้อแกง หม้ออบลมร้อน #มนต์รักขนมไทย
สูตรนี้ได้มาจากเพจวงในค่ะ นำมาดัดแปลงนิดหน่อย สูตรนี้ไม่หวานมากค่ะ konkanok -
ขนมหม้อแกงถั่ว ขนมหม้อแกงถั่ว
สูตรนี้อร่อยมากๆๆเลยนะคะ เราจะได้ปริมาณ ใส่ถาด10*10ถึง2ถาดพอดีเลยคะ หวานกำลังดีแต่ความหวานปรับตามชอบได้เลยนะคะ Ae Nakkeaw -
ขนมหม้อแกง แสนง่าย # มนต์รักขนมไทย ขนมหม้อแกง แสนง่าย # มนต์รักขนมไทย
ที่บ้านชอบทาน บางครั้งหาซื้อยาก เจอสูตรง่ายๆ เลยลองดูค่ะ ( สูตรใช้หม้ออบลมร้อนนะคะ ) Nepjoon Toonza -
-
-
ขนมหม้อแกงถั่ว (อบด้วยหม้ออบลมร้อน) ขนมหม้อแกงถั่ว (อบด้วยหม้ออบลมร้อน)
กลับบ้านรอบนี้อยากกินขนมหม้อแกง เลยเอาสูตรของย่ามาดัดแปลงโดยใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบ #ครัวผจญภัย ขนมแนนนี่ -
ขนมหม้อแกงโลว์คาร์บ (Thai baked egg custard Low carb) โดย หม้อทอดไร้มัน Air fryer ขนมหม้อแกงโลว์คาร์บ (Thai baked egg custard Low carb) โดย หม้อทอดไร้มัน Air fryer
อยากกินขนมหม้อแกงไม่ต้องไปไกลถึงเพชรบุรี ส่วนผสมง่ายๆ บ้านไหนก็ทำได้ เพียงแค่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรนี้ไร้แป้งไร้น้ำตาล เอาใจคนรักสุขภาพค่ะ Victoria -
ขนมหม้อแกงเผือก #มนต์รักขนมไทย ขนมหม้อแกงเผือก #มนต์รักขนมไทย
เป็นขนมที่ชอบกินมาตั้งแต่เด็กๆ ค่ะ Ni Cha Ree
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น