พอกระเทียมเหลืองใส่ใบเหลียงลงกระทะผัดไปมา พอเริ่มสุกใส่ไข่ ผัดให้เข้ากันใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดให้เข้ากันจนสุก เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ