Chec cu ciocolata

Name: Chec cu ciocolata
Yield: 8 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc ouă; 200 g zahăr; 250 ml lapte; 230 ml apa; 100 ml ulei; 60 g amidon de porumb; 1 plic praf de copt; 1 plic vanilie; 100 g cacao; 200 g făina; 100 ml smântâna dulce; 150 g ciocolata cu 70% conținut de cacao; după necesitate sticksuri trase prin ciocolată; după necesitate drajeuri colorate

Corina's Delights @corinasdelights

Turkey / Istanbul

Un chec simplu acoperit cu ganache de ciocolată. Eu l-am decorat în formă de cuib de pasari, pentru a fi în ton cu sărbătorile pascale.

Citește mai mult

Chec cu ciocolata

Corina's Delights @corinasdelights

Turkey / Istanbul

Un chec simplu acoperit cu ganache de ciocolată. Eu l-am decorat în formă de cuib de pasari, pentru a fi în ton cu sărbătorile pascale.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

8 portii

Pentru chec:
2 bucouă
200 gzahăr
250 mllapte
230 mlapa
100 mlulei
60 gamidon de porumb
1 plicpraf de copt
1 plicvanilie
100 gcacao
200 gfăina
Pentru ganache:
100 mlsmântâna dulce
150 gciocolata cu 70% conținut de cacao
Pentru decor:
după necesitatesticksuri trase prin ciocolată
după necesitatedrajeuri colorate

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Se unge o formă rotundă cu unt și se încălzește cuptorul la 180 grade C.
2

Într-un bol se amesteca toate ingredientele uscate. Se mixează ouăle cu zahărul până se deschid la culoare. Peste amestecul de ouă se adaugă, uleiul, laptele, apa și mixăm până se încorporează. Adăugați ingredientele uscate și amestecați cu o spatulă. Turnați compoziția în forma pregătită și coaceți între 35-40 minute. Se face testul cu scobitoarea.
3

Pentru ganache se înfierbântă smântâna dulce, se adaugă ciocolata și se amestecă contiuu până ciocolata se topește și se omogenizează.
4

Se scobește checul în mijloc cu o lingură. Peste checul rece se toarnă ganache-ul pregătit, se lipesc bucăți de sticksuri iar în scobitura formată se pun drajeurile.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Corina's Delights @corinasdelights

în 24 aprilie 2021 14:04

Turkey / Istanbul

Ma numesc Corina si locuiesc la Istanbul. Sunt pasionata de gatit, in special de produsele de patiserie. Imi place sa descopar retete noi, sa le combin si sa-i surprind pe cei dragi cu gusturi noi. Un hobby care ma relaxeaza si care-mi sporeste creativitatea. Pasiunea pentru gatit este mostenita de la mama mea, care stia sa faca niste mancaruri si dulciuri dementiale. In afara cunostintelor de baza primite de la mama, am incercat sa ma perfectionez participand la diferite cursuri si workshop-uri.Sper sa va inspir cu retetele mele dulci sau sarate.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Chec Ciocolată

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate