ทดลอง ทอดปลาข้าวสาร 3 แบบ
คุณพ่อไปเที่ยวใต้ ซื้อปลาตัวเล็กตัวน้อยมาเยอะมากกกก ต้องเคลียร์ให้หมดค่ะ กลัวเสีย
เท่าที่ search ข้อมูลดู ปลาน้อยนี่ทำได้หลายเมนูเหมือนกันค่ะ
เมนูทอดนี่ ง่ายสุดแล้ว
ขอบคุณสูตร วิธีทอดปลาข้าวสาร ของคุณ manu และสูตร ปลาข้าวสารเคลือบน้ำตาล ของคุณ วันใหม่ ในแอพ cookpad ด้วยนะคะ แอนปรับนิดหน่อยค่ะ
ทดลอง ทอดปลาข้าวสาร 3 แบบ
คุณพ่อไปเที่ยวใต้ ซื้อปลาตัวเล็กตัวน้อยมาเยอะมากกกก ต้องเคลียร์ให้หมดค่ะ กลัวเสีย
เท่าที่ search ข้อมูลดู ปลาน้อยนี่ทำได้หลายเมนูเหมือนกันค่ะ
เมนูทอดนี่ ง่ายสุดแล้ว
ขอบคุณสูตร วิธีทอดปลาข้าวสาร ของคุณ manu และสูตร ปลาข้าวสารเคลือบน้ำตาล ของคุณ วันใหม่ ในแอพ cookpad ด้วยนะคะ แอนปรับนิดหน่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาดในกระชอน ล้างหลายๆน้ำเพราะปลาเค็มมากกกกก เอาสิ่งสกปรกต่างๆออก แล้วสะเด็ดน้ำให้พอแห้ง
- 2
ทอดอย่างเดียว
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันเดือด ก็ใส่ปลาลงไปทอด แล้วปรับไฟเป็นไฟอ่อน ทอดเรื่อยๆ จนปลาสีเหลือง เป็นอันเสร็จตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน
- 3
ทอด+แป้ง+น้ำตาล
ก่อนทอด ให้คลุกแป้งให้ทั่วก่อน ใช้วิธีทอดตามข้อ 2
เมื่อตักขึ้นแล้ว ค่อยใส่น้ำตาล และคลุกให้ทั่ว
- 4
ทอด+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาล
ทอดปลาเอาขึ้นมาพักไว้ แล้วปรับไฟอ่อนที่เตา จากนั้นใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า คนให้ละลาย
เทปลาทอดลงไป คลุกให้เข้าเนื้อ คลุกจนแห้ง เป็นอันเสร็จค่ะ
- 5
ทานกับข้าวต้ม อร่อยมากเลยค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)