ยีเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่ซีอิ๊วดำลงไปคลุกเคล้า นำไปผัดกับกระทะไฟกลาง ตักขึ้น

นำกระเทียมลงผัดกับน้ำมันพอเหลืองหอม ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัด ใส่แครอทและข้าวโพดอ่อนตามลงไปผัด แล้วค่อยใส่หมูบดลงผัด

ใส่ผงกะหรี่และซอสหอยนางรมลงไป ผัดพอหมูสุก ใส่น้ำซุปลงไป รอให้เดือดใส่มะเขือเทศลงไป

พอส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและแม็กกี้ แล้วใส่แป้งมันละลายลงไปคน รอให้แป้งมันสุก ชิมรส

ยกขึ้น โรยต้นหอมและผักขึ้นฉ่าย เสิร์ฟกับผักกาดหอม