เอาแป้งค่อยๆ ใส่ในของเหลว นวดไปเรื่อยๆ (ถ้าใช้มือจะเหนียวติดมือมาก) จนส่วนผสมเข้ากันไม่ค่อยติดมือปั้นเป็นก้อนได้ พักแป้งไว้ 60 นาที แป้งจะโตขึ้นเล็กน้อย

จากนั้นเอาไปนวดต่อ 2 นาที แล้วใช้ไม้นวดแป้งไล่ลมและแผ่ให้เป็นแผ่นยาวๆ เตรียมม้วน ขั้นตอนนี้โรยเมล็ดฟักทอง เมล็ดเชีย เข้าไปไบนแป้งได้แล้วเวลาม้วน เมล็ดจะได้อยู่ข้างใน จากม้วนเป็นก้อน ให้ใส่ได้พอดีกับแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยอัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดเชียด้านบน จากนั้นพักในแม่พิมพ์ 60 นาที แป้งจะขยายตัวขึ้นมาเล็กน้อย

จากนั้นเอาไปอบที่ไฟบน ล่าง 180 องศา 40 นาที จะได้ผิวเนื้อขนมปังเป็นสีน้ำตาล ส่วนเนื้อข้างในแน่น พักไว้ให้เย็น นำไปหั่นเป็นชิ้นๆ เก็บใส่ตู้เย็น