ไข่เจียวใบเหลียง ง่ายๆ
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เมนูสุขภาพง่ายๆ สำหรับคนรักษ์ตนเอง "เมนูไข่เจียวผัก (ใบ)
เหลียง" ตามมารู้จักราขินีแห่งผักพื้นบ้าน (ภาคใต้) ผัก(ใบ)เหลียงหรือเรียกอีกชื่อว่า ผัก(ใบ)เหมียง จัดเป็นพืชลักษณะใบเรียว ยาว เหนียวแต่บาง รสชาติหวานมันให้วิตามินเอ เบต้าแคโรทีนสูงมากกว่าผักบุ้ง ผักตำลึง บำรุงสายตาได้ดี และสิ่งสำคัญบำรุงกระดูก ฟันให้แข็งแรง ข้อ เส้นเอ็นแก้ปวดเมื่อยได้ดีสรรพคุณดีงามมากร่วมกับไข่ เมนูง่ายๆ กินแทนยาได้อย่างดี ยิ่ง
ไข่เจียวใบเหลียง ง่ายๆ
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เมนูสุขภาพง่ายๆ สำหรับคนรักษ์ตนเอง "เมนูไข่เจียวผัก (ใบ)
เหลียง" ตามมารู้จักราขินีแห่งผักพื้นบ้าน (ภาคใต้) ผัก(ใบ)เหลียงหรือเรียกอีกชื่อว่า ผัก(ใบ)เหมียง จัดเป็นพืชลักษณะใบเรียว ยาว เหนียวแต่บาง รสชาติหวานมันให้วิตามินเอ เบต้าแคโรทีนสูงมากกว่าผักบุ้ง ผักตำลึง บำรุงสายตาได้ดี และสิ่งสำคัญบำรุงกระดูก ฟันให้แข็งแรง ข้อ เส้นเอ็นแก้ปวดเมื่อยได้ดีสรรพคุณดีงามมากร่วมกับไข่ เมนูง่ายๆ กินแทนยาได้อย่างดี ยิ่ง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไข่ให้สะอาดตอกไข่ ใส่ซอสปรุงรสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
- 2
เด็ดใบเหลียงทีละ 1ใบ เอาใบที่อ่อน และอ่อนปานกลาง ไม่เอาใบแก่มาก ออกจากก้าน ล้างให้สะอาด 3 น้ำ นำมา หั่นให้เล็กๆ ตั้งให้สะเด็ดน้ำ
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา1ช้อนโต๊ะ นำใบเหลียงที่ตั้งสะเด็ดน้ำแล้วลงผัดให้พอสุก ใบสลด นำไข่ที่เตรียม เทราดลงผักพอขอบเหลืองกรอบ หยอดน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วพลิกกลับอีกด้าน เหยาะพริกไทย เมื่อเหลืองครบทั้งสองด้าน ใส่จานเสิร์ฟเสร็จสิ้นทานข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น