สาคูนมสดมันม่วง
สูตรนี้หวานน้อย รับประทานได้คล่องคอ เหมาะสำหรับท่านที่ชอบรับประทานสาคู แต่ไม่อยากได้เนื้อสัมผัสของสาคูที่เหนียวเป็นแป้งติดกัน
สาคูนมสดมันม่วง
สูตรนี้หวานน้อย รับประทานได้คล่องคอ เหมาะสำหรับท่านที่ชอบรับประทานสาคู แต่ไม่อยากได้เนื้อสัมผัสของสาคูที่เหนียวเป็นแป้งติดกัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม
- 2
เทสาคูใส่กระชอน ล้างสาคูโดยให้น้ำผ่าน เพื่อให้แป้งส่วนเกินหลุดออกไป แล้ววางพักไว้สักครู่ค่อยนำไปต้ม (ระหว่างรอก็บดมันม่วงฆ่าเวลาไปก่อน)
- 3
นำสาคูไปต้มในน้ำเดือด ระหว่างต้มหมั่นคนอย่าให้สาคูติดก้นหม้อ ประมาณ 10 นาที สาคูจะใส ปิดไฟได้
- 4
นำสาคูที่สุกแล้วเทใส่กระชอนล้างน้ำผ่าน จนสาคูไม่เหนียวติดกัน ใส่ถ้วยรอไว้
- 5
ทำนมสดมันม่วงโดย
บดมันม่วงด้วยส้อมแบบหยาบๆ
ใส่น้ำ นมสด และกะทิ ลงในหม้อ ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอส่วนผสมเดือดเติมมันม่วงบดหยาบลงไป คนให้เข้ากัน น้ำนมสดจะมีสีม่วงอ่อน เติมน้ำตาลทรายและเกลือ คนให้ละลาย ยกลงจากเตาเทลงในถ้วยสาคู
- 6
พร้อมรับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น