นำน้ำตาลกับน้ำปลาเทรวมกัน ตั้งไฟอ่อนให้น้ำตาลและน้ำปลาละลายรวมกันเป็นเนื้อเดียว

นำพริกป่น กะปิ เกลือ ใส่ในหม้อต้ม คนให้เข้ากันจน จนกะปิละลายดี

นำขึ้นมาพักไว้ ให้หายร้อน แล้วไปหั่นหอมแดง พริก