จับข้าวกั้นจิ้น makeover กลายเป็นหนึ่งในเมนูปิ้งย่างหมาล่าที่เคยทานสมัยอยู่ที่เมืองจีนคือ 米血糕 ข้าวเหนียวที่ไปนึ่งกับเลือดเป็ดหรือเลือดหมูแล้วนำมาย่างโรยด้วยเครื่องเทศหมาล่า ช่วงก่อนสงกรานต์มีรวมตัวกับเพื่อนทำอาหารเหนือหนึ่งในนั้นคือข้าวกั้นจิ้น ที่นำข้าวหอมไปนึ่งกับเลือดหมูที่คั้นดับคาวกับใบตะไคร้ ห่อใบตองนึ่ง ตามสูตรของคุณminnieสาวพะเยา ทานกันจนหายคิดถึงฟรีสเก็บไว้ในตู้เย็นหลายห่อ เลยนึกเอามาtwist เป็นปิ้งย่างหม่าล่า แบบที่เคยทาน เพิ่มไข่ลงไปฟองนึงให้อยู่ท้องทานจริงจังได้ ทานเล่นดีค่ะ

#ไอเดียช่วยเพื่อน