ยำกระเจี๊ยบ💚
หลายคนอาจจะมองข้ามกระเจี๊ยบที่หน้าตาอาจจะไม่ได้ดึงดูดใจ แต่แท้จริงแล้วกระเจี๊ยบเป็นผักที่มีประโยชน์มากๆ ค่ะ โดยเฉพาะเมือกลื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของกระเจี๊ยบ นอกจากทานคู่กับน้ำพริกแล้ว สามารถนำมาทำเป็นยำก็อร่อยไม่เเพ้กันค่ะ
ยำกระเจี๊ยบ💚
หลายคนอาจจะมองข้ามกระเจี๊ยบที่หน้าตาอาจจะไม่ได้ดึงดูดใจ แต่แท้จริงแล้วกระเจี๊ยบเป็นผักที่มีประโยชน์มากๆ ค่ะ โดยเฉพาะเมือกลื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของกระเจี๊ยบ นอกจากทานคู่กับน้ำพริกแล้ว สามารถนำมาทำเป็นยำก็อร่อยไม่เเพ้กันค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยหอมแดง พริก แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา low sodium มะนาว และน้ำตาลเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ
- 2
หั่นแว่นกระเจี๊ยบ แล้วนำไปลวกหรือต้มจนสุก ตักผักไว้ อาจจะล้างน้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อล้างเมือกที่เยอะเกินไป แต่เราไม่ล้างค่ะ จะได้รับประโยชน์เต็มๆ อิอิ
- 3
นำกระเจี๊ยบมาคลุกเคล้า ยำกับน้ำยำที่เตรียมไว้ ก็อร่อยแซ่บได้ง่ายๆ แล้วค่า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น