ลูกตาลอ่อนมีมากทานเล่นก็อร่อยนำมาเชื่อมก็หวานชื่นใจเป็นของหวานเเก้คลายร้อนในช่วงนี้ได้ดีทีเดียว

ตาลสามารถนำมาทำขนมได้หลากหลายอย่างและตาลเชื่อมก็เป็นขนมที่เป็นการยืดอายุการเก็บรักษาภูมิปัญญาพื้นบ้านของคนโบราณที่ไม่มีตู้เย็นจนเป็นขนมแสนอร่อยมาถึงปัจจุบัน

มีคนซื้อตาลมาฝาก ไม่ใครกินเลยเอามาเชื่อมเก็บไว้กินได้นานๆ

เอาขนมหวานมาเสิร์ฟดับร้อน หวาน เย็น หอม ชื่นใจ

#ขนมไทยคูลๆ ได้ลูกตาลอ่อนจากเพชรบุรีมา เลยทำลูกตาล แปะก๊วยลอยแก้ว แล้วบังเอิ๊ญ!! ได้น้ำมะพร้าวสดมาจำนวนนึง เลยได้ไอเดีย สดชื่น คลายร้อนนี้มาค่ะ

ใช้ช้อนตักต่างหาก ถ้านำช้อนที่กินอยู่ไปตัดเพิ่มเดี่ยวจะเสียเอานะ 🙏🏻ใช้ช้อนแกะเปลือกลอนตาลไวกว่ามีด🥄หรือเอาไปแช่ฟรีซทิ้งไว้สักคืนแล้วเอาออกมาใส่ภาชนะล้างน้ำลอกเปลือกออก

เมื่อเราเองอยากกินขนมหวาน แต่อยากได้ขนมหวานที่ ไม่เสียง่าย นั่นก็คือฟักทองเชื่อม

ลูกรานเป็นอาหารที่หากินยากมาก ลูกลานจะออกทุก 50 ปีถึงจะได้กิน และจะออกเพียงครั้งเดียวสมัยก่อนใบลานก็ใช้แทนกระดาษไว้บันทึกเหตุการหรือการเรียนสมัยก่อน

ได้มันเทศมาจะต้มทานเฉยๆก็ธรรมดาไปเลยนำมาเชื่อมกับน้ำตาลหวานๆเป็นของหวานเด็กๆชอบใจใหญ่

#ทีมของหวาน

กล้วยเป็นผลไม้คู่บ้านคู่เมืองของไทยมานมนาน กล้วยจะออกเยอะๆ ช่วงหน้าร้อน ทำของหวานๆรับประทานแก้ร้อนสักหน่อย...ต้องแดงเท่านั้น ไม่แดงไม่ได้เจ้าค่ะ