เซ่าปิงไส้เผือกกวน
สูตรแป้งสูตรนี่ดัดแปลงมาจากของช่อง อาม่าซัวเถา นะคะ แต่ไส้เราใช้เผือกกวนมากวนเองให้ได้เนื้อเนียน ลาวาแบบที่ชอบ
กดติดต่มเพจร้านได้ที่นี่ค่า
https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
เซ่าปิงไส้เผือกกวน
สูตรแป้งสูตรนี่ดัดแปลงมาจากของช่อง อาม่าซัวเถา นะคะ แต่ไส้เราใช้เผือกกวนมากวนเองให้ได้เนื้อเนียน ลาวาแบบที่ชอบ
กดติดต่มเพจร้านได้ที่นี่ค่า
https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ คนจนเข้ากัน
- 2
ใส่มันเทศลงบี้ให้เข้ากับแป้ง เติมน้ำ น้ำมัน นวดจนแป้งเนียนเข้ากัน พักแป้งจนขึ้นเท่าตัว
- 3
นำแป้งมาไล่อากาศ ตัดแป้งเป็นก้อนๆ ละ 50 กรัม ถ้าแป้งติดมือใช้น้ำมันช่วยจับ ทามือบางๆ
- 4
คลึงแป้งไล่อากาศ พักแป้ง 10 นาที
- 5
รีดแป้งเป็นแผ่น ใส่ไส้ ห่อให้ดี นำไปวางบนกระทะทาน้ำมันบางๆ ไฟอ่อน กดแป้งให้แบน
- 6
ค่อยๆ จี่ ใจเย็นๆ พอเหลือง กลับด้าน จี่จนเหลืองทั้ง 2 ด้าน นำขึ้นเสิร์ฟร้อน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (11)