ตั้งน้ำให้เดือดใส่พริกแกงที่ตำลงไป ใสผักที่สุกยากก่อน นั่งคือฟักทอง ต้มไปประมาณ 5 นาที ฟักทองเริ่มสุกใส่ ข้าวโพด อ่อน บวม แหละเห็ดออรินจิ ต้มจนกระทั่ง ผักทั้งหมดสุก ชิมรส

ปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อย แกงจะออกหวานหน่อยเพราะว่ากะปิหวาน และเพิ่มความหวานจะผัก สุกท้ายใส่ใบแมงลัก ปิดไฟ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือซดเปล่าๆ ตอนเช้าได้อุ่นๆ ได้เลยจ้า