เทน้ำมันตั้งกระทะให้ร้อน

จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป

รอให้ขอบเหลืองกรอบ ตักลงจานได้เลย ไม่ต้องรอให้ไข่แดงสุก

พร้อมเสิร์ฟไข่ดาวยางมะตูมแล้วจ้า