เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปีกไก่และลวกลดคาว จริงๆ ควรลวกให้สุกซักประมาณ 50% หรือสุกเลยก็ได้แล้วแต่ชอบ เทน้ำออกแล้วพักไว้ค่ะ
- 2
นำตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ซีอิ๊ว น้ำตาลปี๊บ ใส่หม้อ ใส่ไก่ เติมน้ำ 5 ถ้วย ต้มให้เดือด คอยช้อนฟองและมันไก่ออกหน่อยก็ได้ค่ะ ตามสะดวก แล้วลดไฟเคี่ยวต่อสัก 1 ชม เพื่อให้ไก่เข้าเนื้อและเปื่อย
- 3
ตักเสิร์ฟได้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14960619
ความคิดเห็น