Σοκολατάκια με καρύδια και γεύση βανίλια μαστίχα

Name: Σοκολατάκια με καρύδια και γεύση βανίλια μαστίχα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 40 καρύδια (ολόκληρα καθαρισμεναχωρισμενα σε 2 κομμάτια); 300 γραμμάρια μαστίχα υποβρύχιο; 500 gr σοκολάτα η κουβερτούρα🍫🍫 γάλακτος η μαύρη σε κομμάτια; 100 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Χριστιανα Βιρβιροπουλου @chris_virvir

Όταν σ αρέσει το υποβρύχιο και προσπαθείς να το δοκιμάσεις με καρύδια που μόνα τους δεν τα ακουμπάς....ο συνδυασμός υπέροχος.....

Δες περισσότερα

Σοκολατάκια με καρύδια και γεύση βανίλια μαστίχα

Χριστιανα Βιρβιροπουλου @chris_virvir

Υλικά

1 ώρα κ 30 λ

40καρύδια (ολόκληρα καθαρισμεναχωρισμενα σε 2 κομμάτια)
300 γραμμάριαμαστίχα υποβρύχιο
500 grσοκολάτα η κουβερτούρα🍫🍫 γάλακτος η μαύρη σε κομμάτια
100 mlκρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα κ 30 λ

1

Απλώστε πάνω σε μία λαμαρίνα φούρνου με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ρίξτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ. Βάλτε σε μία μικρή κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά Αφήστε την να πάρει μία βράση κατόπιν ρίξτε την καυτή κρέμα γάλακτος μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα και ανακατέψτε με μία σπάτουλα σιλικόνης για αρκετή ώρα μέχρι να λιώσει καλά και να γίνει μία λεία κρέμα.
2

Γεμίστε μία μικρή κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση Βάλε τη σε μέτρια φωτιά και βυθίστε για 5 λεπτά το βάζο τη μαστίχα ώστε να μαλακώσει λίγο.
3

Στη συνέχεια με μία μικρή σπάτουλα ή ένα μαχαιράκι παίρνουμε μία μικρή ποσότητα από τη μαστίχα και την απλώνουμε στην επίπεδη επιφάνεια του καρυδιού και τοποθετώ ένα άλλο καρύδι από πάνω και φτιάχνουμε έτσι μικρά σάντουιτς.
4

Μετά ρίξτε το ένα μετά το άλλο στο μπολ με την κρέμα και με μία Τρυπητή κουτάλα Βγάλτε τα και τοποθετήστε τα στη λαδόκολλα Βάλε τη λαμαρίνα με τα σοκολατάκια στο ψυγείο για 20 με 25 λεπτά να σφίξουν και να παγώσουν.
5

🍭Καλή επιτυχία!!!!!🍭