หั่นแตงกวา หมูสามชั้น พอดีคำ ล้างแตงกวาให้สะอาด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู พอน้ำมันเดือดใส่สามชั้นลงไปผัดให้สุกจนเหลือง จากนั้นใส่ไข่ ผัดจนไข่สุกสัก 80% จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้ากับกระเทียมผัดจนหอม ใส่แตง ใส่เครื่องปรุงตามสูตร ผัดสัก 5 นาที เป็นอันเสร็จ