Mie kangkung🍜

Name: Mie kangkung🍜
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada/paha ayam, potong kotak; 100 gr jamur kancing, bagi menjadi 4; 2 ikat kangkung; 1 pak mie basah siap pakai; 100 gr tauge; 2 batang daun bawang, 1 potong 2cm, 1utuh utk kuah kaldu; 1 batang sledri, utuh utk kuah kaldu; Bawang goreng utk taburan; 2 baput, cincang kasar; 6 bamer, cincang kasar; Bumbu: kecap manis, garam, merica, kecap asin, saus tiram; 2 sdm maezena, larutkan dg.air; 1 sdm ebi, rendam lalu haluskan; 3 bh jeruk limo; Pelengkap boleh pakai telor puyuh; Sambal: 5cabe rawit oren; 1 kemiri disangrai; 1/2 sdt cuka beras

Watje Mulawarman @watje13

West Java

Paling doyan mie kangkung, segernya dapet, dan gizinya jg dapet dari sayurannya. Yummy🙂

Lebih banyak

Mie kangkung🍜

Watje Mulawarman @watje13

West Java

Paling doyan mie kangkung, segernya dapet, dan gizinya jg dapet dari sayurannya. Yummy🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada/paha ayam, potong kotak
100 grjamur kancing, bagi menjadi 4
2 ikatkangkung
1 pakmie basah siap pakai
100 grtauge
2 batangdaun bawang, 1 potong 2cm, 1utuh utk kuah kaldu
1 batangsledri, utuh utk kuah kaldu
Bawang goreng utk taburan
2baput, cincang kasar
6bamer, cincang kasar
Bumbu: kecap manis, garam, merica, kecap asin, saus tiram
2 sdmmaezena, larutkan dg.air
1 sdmebi, rendam lalu haluskan
3 bhjeruk limo
Pelengkap boleh pakai telor puyuh
Sambal: 5cabe rawit oren
1kemiri disangrai
1/2 sdtcuka beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kangkung, tauge direbus. Sisihkan
2

Mie direbus. Sisihkan.
3

Sambal: cabe rawit direbus. Ulek dg.kemiri, beri garam, cuka dan air hangat secukupnya. Sisihkan.
4

Tumis bamer, baput hingga harum
5

Masukkan ayam, diikuti jamur, daun bawang iris dan ebi halus. Beri air yg banyak
6

Masukkan d.bawang, sledri. Biarkan hingga mendidih
7

Beri bumbu2. Cicipi
8

Terakhir masukkan larutan maezena, hingga kuah mengental
9

Mie kangkung siap dihidangkan dengan siraman kuah kaldu yg kental dan taburi bawang goreng🍜 serta jeruk limo. Umm..ami❤