ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามผสม (ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว,ซอสถั่วเหลือง,ซีอิ๊วดำ,น้ำมันงา,น้ำตาลทราย,น้ำเปล่า)

นำวุ้นเส้นลงไปเเช่ในน้ำที่ผสมไว้ แช่จนวุ้นเส้นนิ่ม

ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ใส่หมูสามชั้นหรือเบคอน ผัดกับสามเกลอ จนหอม

เทวุ้นเส้นพร้อมน้ำลงหม้อ วางกุ้งด้านบนสุด ปิดฝา อบสัก 10-15 นาที

ปิดไฟ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ทานเดี่ยวหรือทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็จะอร่อยไปอีกแบบ