นำน้ำซุปใส่หม้อ​ ตั้งให้พอเดือดใส่โคชูจัง​ เกลือ​ คนให้ละลาย​ พอเดือดใส่หมูสามชั้น
เดือดอีกทีใส่เส้นแก้ว

หมูใกล้สุก​ใส่ผักกาดขาว​ กิมจิ​ ชิมรสชาติ​ เติมเครื่องปรุงให้เข้มข้นตามชอบ​

พอสุก​ ปิดไฟ​ โรยหน้าด้วยต้นหอม​ ยกเสิร์ฟ