หมักหมูสับ ต้นหอมซอย กระเทียม รากผักชี ปรุงรสด้วย น้ำมันงา น้ำมันหอย เกลือ คลุกหมักไว้แล้วไปเตรียมผัดหน่อไม้ก่อน

เตรียมหน่อไม้รวก ล้างผ่านน้ำด้วยน้ำสะอาด สับเป็นท่อนเล็กๆ จะห่อง่ายและสุกนิ่มเร็วกว่า

ผัดไส้หน่อไม้ นำกระเทียมลงกระทะน้ำมันน้อยๆ ผัดจนหอมแล้วค่อยลงหมูสับ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำปลา แล้วใส่หน่อไม้รวก ผัดจนหน่อไม้สุกนิ่ม ใส่พริกไทยเยอะหน่อยจะหอมมาก

ผัดไส้หมูสับ หลังจากหมักไว้แป้บนึงแล้ว นำลงกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดจนสุกก็ใช้ได้

ส่วนแป้งญวน แช่น้ำทีละแผ่น เพื่อห่อเลย แนะนำให้ทาน้ำมันบางๆ บนจานสำหรับห่อไม่ให้แป้งติดจานด้วย ห่อแล้ว..กินได้😋