แป้งปอเปี๊ยะญวนไส้หมูและผัดไส้หน่อไม้
แป้งปอเปี๊ยะเหลือจากการกินเมี่ยง จับมาห่อไส้หมูสับ ไส้ผัดหน่อไม้ ทำง่าย ไว และฟิน 😋
#imademeals
แป้งปอเปี๊ยะญวนไส้หมูและผัดไส้หน่อไม้
แป้งปอเปี๊ยะเหลือจากการกินเมี่ยง จับมาห่อไส้หมูสับ ไส้ผัดหน่อไม้ ทำง่าย ไว และฟิน 😋
#imademeals
วิธีทำ
- 1
หมักหมูสับ ต้นหอมซอย กระเทียม รากผักชี ปรุงรสด้วย น้ำมันงา น้ำมันหอย เกลือ คลุกหมักไว้แล้วไปเตรียมผัดหน่อไม้ก่อน
- 2
เตรียมหน่อไม้รวก ล้างผ่านน้ำด้วยน้ำสะอาด สับเป็นท่อนเล็กๆ จะห่อง่ายและสุกนิ่มเร็วกว่า
- 3
ผัดไส้หน่อไม้ นำกระเทียมลงกระทะน้ำมันน้อยๆ ผัดจนหอมแล้วค่อยลงหมูสับ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำปลา แล้วใส่หน่อไม้รวก ผัดจนหน่อไม้สุกนิ่ม ใส่พริกไทยเยอะหน่อยจะหอมมาก
- 4
ผัดไส้หมูสับ หลังจากหมักไว้แป้บนึงแล้ว นำลงกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดจนสุกก็ใช้ได้
- 5
ส่วนแป้งญวน แช่น้ำทีละแผ่น เพื่อห่อเลย แนะนำให้ทาน้ำมันบางๆ บนจานสำหรับห่อไม่ให้แป้งติดจานด้วย ห่อแล้ว..กินได้😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ผัดซีอิ๊วเส้นแผ่นปอเปี๊ยะญวน ผัดซีอิ๊วเส้นแผ่นปอเปี๊ยะญวน
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเองผัดซีอิ๊วเส้นแผ่นปอเปี๊ยะญวน ตัวเส้นเค้าจะเหนียวนุ่มดีมากๆ ค่ะ ส่วนตัวเราว่าอร่อยกว่าใช้เส้นใหญ่จริงๆ ผัดอีกนะคะ เพราะเค้ามีความเหนียว นุ่ม กว่ากันมาก ลองไปทำทานกันดูนะคะ
-
ทอดมันปลากระเบื้อง แป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม เมเปิ้ลเขียว (ใบไชยา) 🍁💚 ทอดมันปลากระเบื้อง แป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม เมเปิ้ลเขียว (ใบไชยา) 🍁💚
ยังติดใจความง่ายของพิซซาเวียดนามหมูหยองพริกเผาเมื่อคืนก่อน แล้วนึกอยากทานทอดมันที่ไม่อมน้ำมัน เลยเอาแผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามมาช่วยเพิ่มความสนุกสร้างผิวสัมผัสกรอบๆ ให้ทอดมัน ออกมาเป็นแผ่นสีเหลี่ยมคล้ายกระเบื้องเลยเก็บใบไชยามาทำลวดลาย ตั้งใจให้มองไปคล้ายใบเมเปิ้ลสีเขียว แต่ที่บ้านบอกมองไปมองมานึกว่าใบกัญ.... เง้อ#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
-
ปอเปี๊ยะญวนทอด ปอเปี๊ยะญวนทอด
อยากลองทำปอเปี๊ยะทอด มีแต่แผ่นปอเปี๊ยะญวน กับผักนิดหน่อย ทุลักทุเลกับตอนห่อให้แน่น ไส้จะได้ไม่ไหลตอนทอด รสชาติใช้ได้ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ☺*ส่วนผสมทุกอย่างกะเอานะคะ#ครัวผจญภัย
-
กระยอทอด ปอเปี๊ยะญวนทอด กระยอทอด ปอเปี๊ยะญวนทอด
ตอนเด็กๆ เคยทานที่ตลาด อำเภอท่าบ่อ เป็นประจำ วันนี้ลองมาทำทานเองบ้างดีกว่า
-
ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่จากแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่จากแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
หลังจากทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว ถึงเวลามาประกอบอาหารกันค่ะ ขอเริ่มที่เมนูผัดซีอิ๊วยอดนิยมก่อนค่ะ ดูวิธีทำอย่างละเอียดที่นี่ค่ะhttps://youtu.be/XLmu0TmNxKk
-
ปอเปี๊ยะญวน สูตรเจ &วีแกน Vegan food (No animals, No egg, No milk, No honey) ปอเปี๊ยะญวน สูตรเจ &วีแกน Vegan food (No animals, No egg, No milk, No honey)
ทำอาหารเจ และ วีแกน (ปลอดเนื้อสัตว์ ไม่ไข่ ไม่นม ไม่น้ำผึ้ง ไม่ใส่เครื่องปรุงที่มีสัตว์)ทำกินเอง บ่อย เพราะ แพ้อาหารพวกเนื้อสัตว์ทุกชนิดเลิกกินเนื้อสัตว์ สุขภาพดีขึ้น ค่ะNo animalsNo eggNo milkNo honey#ครัวผจญภัย
-
ปอเปี๊ยะข้าวผัดกุ้งและแฮม (อาหารเด็ก) ปอเปี๊ยะข้าวผัดกุ้งและแฮม (อาหารเด็ก)
เมนูหลอกล่อเด็กกินแต่กับ นำข้าวผัดที่เหลือจากมื้อเช้า เก็บให้ดี แล้วนำมาอุ่นทำเป็นไส้ปอเปี๊ยะ #ครัวผจญภัย
-
ขนมเบื้องญวน จากแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ หรือใบเมี่ยง ขนมเบื้องญวน จากแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ หรือใบเมี่ยง
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะทำอะไรๆได้หลายเมนูเลยนะคะ เหมาะมากๆสำหรับเพื่อนๆที่อยู่ต่างประเทศแล้วไม่อยากทำแป้งเองค่ะ สะดวกและรวดเร็วค่ะ -
-
หมูสับผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง หมูสับผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง
เนื้อหมูสับกับหน่อไม้ดองสับผัดเผ็ดร้อนๆเข้าเนื้อได้ความอร่อยอีกแบบ
-
ปอเปี๊ยะทอดไส้ไก่ผัดผงกะหรี่ ปอเปี๊ยะทอดไส้ไก่ผัดผงกะหรี่
เมนูวันหยุดของว่างทานเล่นวันนี้ ต่อจากเมื่อวานลองทำ ปอเปี๊ยะไส้เวียดนาม สูตรของคุณ Areerat ไปแล้ว วันนี้ลองทำไส้ไก่ผงกะหรี่ต่อเลย เป็นสูตรจากครัวบ้านพิม เจ้าประจำ คุณพิมทำอะไรก็อร่อยแลดูน่ากินไปหมด และวันนี้ก็เช่นกันครับ อรอ่ยไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ผมปรับเพิ่มนิดหน่อยเพราะชอบทานแครอท และ รสเผ็ดของพริกไทย เลยใส่เยอะๆ เลย ได้รสชาติโดนใจอย่างแรง
Vietnamese Spring Rolls with Pork and Bamboo Shoots สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น