เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมปลา บั้งเป็น 3 แนว
- 2
ตั้งน้ำมันทอดปลา รอกระทะร้อนจากนั้นนำปลาลงไปทอด
- 3
ตำพริกและกระเทียมเข้าด้วยกัน
- 4
เมื่อทอดปลาเสร็จ เทน้ำมันออก แต่เหลือไว้สำหรับคั่วพริกกระเทียมประมาณ 1 ชช.
- 5
คั่วพริกกระเทียมพอหอมจากนั้นจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไป รอให้เดือด จากนั้นจึงนำไปราดบนปลาที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟค่า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14973672
ความคิดเห็น