แหนมผัดไข่เป็ดใส่ขิง
สูตรนี้ได้มาจาก sanook.com ค่ะ ทำให้กลายเป็นคนชอบแหนมผัดไข่เลยจากที่แต่ก่อนเฉยๆ ค่ะ ความเผ็ดร้อนของขิงช่วยชูรสเมนูนี้ได้ดีมากๆ จึงนำมาเสนอค่ะ
#ไอเดียช่วยเพื่อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
แหนมผัดไข่เป็ดใส่ขิง
สูตรนี้ได้มาจาก sanook.com ค่ะ ทำให้กลายเป็นคนชอบแหนมผัดไข่เลยจากที่แต่ก่อนเฉยๆ ค่ะ ความเผ็ดร้อนของขิงช่วยชูรสเมนูนี้ได้ดีมากๆ จึงนำมาเสนอค่ะ
#ไอเดียช่วยเพื่อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแหนมมาขยี้ให้ออกจากกัน หรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ตามชอบ
- 2
ผัดกระเทียมในน้ำมันร้อนๆ ตามด้วยขิงซอย เทแหนมลงไปผัดจนเริ่มสุก จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
- 3
แบ่งพื้นที่แหนมไว้ด้านหนึ่ง แล้วตอกไข่ลงไป ใช้ตะหลิวยีไข่ให้แตกเบาๆ ปรุงรสไข่ด้วยน้ำปลา วิธีนี้เป็นเคล็ดลับจากคุณน้าค่ะไข่เป็ดถ้าชูรสด้วยน้ำปลาจะกลิ่นหอมกว่าจะน่าทานขึ้นค่ะ
- 4
ตักเนื้อแหนมลงบนไข่ (ก่อนไข่สุก) จากนั้นใส่หอมใหญ่และพริกลงไป พลิกไข่กลับด้าน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เนื้อไข่ติดกับเนื้อแหนม ไข่สุกแล้วผัดผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วใส่ต้นหอม ผักชีโรยหน้า จัดเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น