3. GULAI NANGKA PADANG

Bismillah..
Suka sekali dengan masakan Padang. Apalagi gulai nangkanya favorit saya. Kali ini saya recook resep Mbak @susan_mellyani . Terima kasih ya Mbak resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰🤗. Masya Allah, ini benar-benar nikmaaattt 🤤😋.
Keasyikan jeprat-jepret, lupa kalau daun kunyit belum dimasukkan 🤦🏻♀️.
Qodarullah, fotonya sudah sampai tahap menumis bumbu. Suami sampai ketawa 🙈.
Ya sudahlah.. daun kunyit tetap ikut ditumis walau tanpa foto 😪.
Yang penting di resep tetap ditulis.. hahaha.. mencari pembenaran diri 😅😂.
Resep aslinya di sini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2487782-gulai-nangka-padang-pr_recookmasakanpedas
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KampoengRamadan
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
3. GULAI NANGKA PADANG
Bismillah..
Suka sekali dengan masakan Padang. Apalagi gulai nangkanya favorit saya. Kali ini saya recook resep Mbak @susan_mellyani . Terima kasih ya Mbak resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰🤗. Masya Allah, ini benar-benar nikmaaattt 🤤😋.
Keasyikan jeprat-jepret, lupa kalau daun kunyit belum dimasukkan 🤦🏻♀️.
Qodarullah, fotonya sudah sampai tahap menumis bumbu. Suami sampai ketawa 🙈.
Ya sudahlah.. daun kunyit tetap ikut ditumis walau tanpa foto 😪.
Yang penting di resep tetap ditulis.. hahaha.. mencari pembenaran diri 😅😂.
Resep aslinya di sini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2487782-gulai-nangka-padang-pr_recookmasakanpedas
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KampoengRamadan
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Peras kelapa parut hingga menjadi santan kental. Lalu sisihkan.
- 2
Didihkan air. Masukkan nangka muda dan rebus hingga setengah matang agar getahnya keluar.
- 3
Angkat nangka muda, tiriskan, lalu sisihkan.
- 4
Blender semua bumbu halus dan tambahkan sedikit air.
- 5
Siapkan wajan. Masukkan bumbu halus, masak hingga airnya menyusut.
- 6
Tuang minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan daun salam. Tumis hingga harum.
- 7
Masukkan tetelan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
- 8
Masukkan nangka muda, masak hingga nangka muda agak layu.
- 9
Tuang santan, aduk-aduk hingga rata. Masukkan kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga nangka benar-benar empuk dan kuah menyusut. Jika terlalu kental, bisa ditambah dengan air panas.
- 10
Jika nangka sudah empuk dan kuah menyusut, angkat, dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ganangrassa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar (3)