3. GULAI NANGKA PADANG

Bismillah..
Suka sekali dengan masakan Padang. Apalagi gulai nangkanya favorit saya. Kali ini saya recook resep Mbak @susan_mellyani . Terima kasih ya Mbak resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰🤗. Masya Allah, ini benar-benar nikmaaattt 🤤😋.
Keasyikan jeprat-jepret, lupa kalau daun kunyit belum dimasukkan 🤦🏻♀️.
Qodarullah, fotonya sudah sampai tahap menumis bumbu. Suami sampai ketawa 🙈.
Ya sudahlah.. daun kunyit tetap ikut ditumis walau tanpa foto 😪.
Yang penting di resep tetap ditulis.. hahaha.. mencari pembenaran diri 😅😂.
Resep aslinya di sini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2487782-gulai-nangka-padang-pr_recookmasakanpedas
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KampoengRamadan
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
3. GULAI NANGKA PADANG
Bismillah..
Suka sekali dengan masakan Padang. Apalagi gulai nangkanya favorit saya. Kali ini saya recook resep Mbak @susan_mellyani . Terima kasih ya Mbak resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰🤗. Masya Allah, ini benar-benar nikmaaattt 🤤😋.
Keasyikan jeprat-jepret, lupa kalau daun kunyit belum dimasukkan 🤦🏻♀️.
Qodarullah, fotonya sudah sampai tahap menumis bumbu. Suami sampai ketawa 🙈.
Ya sudahlah.. daun kunyit tetap ikut ditumis walau tanpa foto 😪.
Yang penting di resep tetap ditulis.. hahaha.. mencari pembenaran diri 😅😂.
Resep aslinya di sini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2487782-gulai-nangka-padang-pr_recookmasakanpedas
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KampoengRamadan
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Peras kelapa parut hingga menjadi santan kental. Lalu sisihkan.
- 2
Didihkan air. Masukkan nangka muda dan rebus hingga setengah matang agar getahnya keluar.
- 3
Angkat nangka muda, tiriskan, lalu sisihkan.
- 4
Blender semua bumbu halus dan tambahkan sedikit air.
- 5
Siapkan wajan. Masukkan bumbu halus, masak hingga airnya menyusut.
- 6
Tuang minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan daun salam. Tumis hingga harum.
- 7
Masukkan tetelan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
- 8
Masukkan nangka muda, masak hingga nangka muda agak layu.
- 9
Tuang santan, aduk-aduk hingga rata. Masukkan kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga nangka benar-benar empuk dan kuah menyusut. Jika terlalu kental, bisa ditambah dengan air panas.
- 10
Jika nangka sudah empuk dan kuah menyusut, angkat, dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar (3)