หมักคอหมูและผงหมักย่างสำเร็จรูปเข้าด้วยกัน​ เติมนมสดเล็กน้อย​ ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว​ หมักทิ้งไว้​ ​30 นาที​

นำจัดเรียงในหม้อทอด​ ประมาณไฟ​ 180 องศา​ 20​ นาที​

กลับด้าน​คอหมูอบต่อ​ 10 ​นาที​ ให้สีสวยเท่ากัน​ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว