Asem Asem Ayam
Dedikasi saya untuk ayam berkuah yang asam, ini resep kedua ✌️ Sensasi asam yang berbeda dari resep yang pertama, dijamin keduanya enak disantap di malam hari, di hari hujan, atau di saat kurang sehat. Selamat menikmati!
Asem Asem Ayam
Dedikasi saya untuk ayam berkuah yang asam, ini resep kedua ✌️ Sensasi asam yang berbeda dari resep yang pertama, dijamin keduanya enak disantap di malam hari, di hari hujan, atau di saat kurang sehat. Selamat menikmati!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak di panci anti lengket, tumis bahan iris beserta serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu
- 2
Tambahkan air. Masukkan juga air asam jawa, kecap, garam, gula, lada dan kaldu jamur. Secukupnya saja, nanti akan dikoreksi rasa lagi di akhir
- 3
Masukkan sebagian tomat hijau untuk meng-infused rasa asam ke dalam ayam nanti. Kalau mau pakai nanas, bisa dimasukkan juga di step ini
- 4
Masukkan daging ayam paha yang sudah dicuci bersih, masak hingga ayam matang dan empuk
- 5
Setelah matang, koreksi rasa. Masukkan lagi sisa tomat hijau, tomat merah, dan cabai rawit utuh. Kalau mau pedas tinggal pecahkan cabai rawit nanti di mangkok ya. Sedap!
- 6
Selamat menikmati! Sajikan bersama sepiring nasi panas ya 👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar