ต้มจืดไข่น้ำ เมนูไข่ ep 1
สูตรไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่ ใส่ผงปรุงรสและน้ำปลา เล็กน้อยเพิ่มรสชาติในตัวไข่
ตั้งกระทิใส่น้ำมัน เจียวไข่ให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน - 2
รีดน้ำมันในไข่ให้มากที่สุด ใช้ตะหลิวตัดไข่เป็นชิ้นๆขนาดพอประมาณ
ใส่น้ำ ซุปก้อน น้ำปลา ซีอิ๊วขาว รอจนเดือด ใส่หมู ชิมตามชอบ ปิดไฟ ใส่ต้นหอมผักชี - 3
เคล็ดลับ
-น้ำมันใส่พอประมาณ ไม่ต้องเยอะเหมือนเราเจียวไข่ ถ้ามีน้ำมันติดเยอะก็รีดน้ำมันออกให้เยอะที่สุด ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะลอยเป็นไข ไม่น่าทาน
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15016703
ความคิดเห็น