มะระขี้นกผัดไข่ (ผัดน้ำ)

ประโยชน์มะระขี้นกมากมายก่ายกอง วันนี้เลยเอามาทำเมนูที่ใครๆ ก็ทำได้ เปลี่ยนจากมะระปกติมาเป็นมะระขี้นกดู ขมเหมือนกัน แต่หลากหลายมากขึ้น🤣🤣🤣
มะระขี้นกผัดไข่ (ผัดน้ำ)
ประโยชน์มะระขี้นกมากมายก่ายกอง วันนี้เลยเอามาทำเมนูที่ใครๆ ก็ทำได้ เปลี่ยนจากมะระปกติมาเป็นมะระขี้นกดู ขมเหมือนกัน แต่หลากหลายมากขึ้น🤣🤣🤣
วิธีทำ
- 1
เตรียมมะระ ผ่าควักไส้ มะเขือเทศ เห็ด หั่นล้างให้สะอาด มะระหั่นแล้วแช่น้ำเกลือทิ้งไว้สักพัก 10-15 นาที แล้วล้างน้ำสะอาด เตรียมกระเทียมสับ ตั้งกระทะเปิดไฟ กระทะร้อนเอากระเทียมสับลงไปผัดจนหอม เติมน้ำนิดหน่อย ใส่มะเขือเทศ(ตัวดึงความหวานแบบธรรมชาติ) มะระ และเติมน้ำผัดจนสุก ใส่เห็ด ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
- 2
แหวกกระทะตรงกลาง และตอกไข่ลงไปยีให้ไข่แดงแตกนิดหน่อย เหยาะน้ำปลาลงตรงไข่ตามชอบ ยีเบาๆ ทิ้งไว้สักพัก ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน แล้วผัดให้ทั้งหมดเข้ากันดี ปิดเตา เหยาะพริกไทยนิดหน่อย เป็นอันเสร็จ
- 3
ราดใส่ข้าวกล้องร้อนๆ อร่อยลืมความขมไปเลย ง่ายๆ มีประโยชน์ และสบายท้อง
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
มะระขี้นกยักษ์ผัดไข่ใส่พริก มะระขี้นกยักษ์ผัดไข่ใส่พริก
ได้มะระขี้นกยักษ์มา เอามาผัดไข่ใส่พริกกินง่ายๆ มะระขี้นกยักษ์หรือมะระขี้นกโอกินาว่าจะไม่ขมเท่ามะระขี้นกพื้นบ้าน เนื้อกรอบๆ กินแล้วเพลินข้าวมากครับ#เมนูสงกรานต์ Paipai -
มะระขี้นกผัดไข่ #8 มะระขี้นกผัดไข่ #8
มะระขี้นก นกปลูกให้ ขมแต่..อร่อย #ครัวผจญภัย ผจญความขม Phun_chada -
มะระผัดไข่ มะระผัดไข่
พออายุมากขึ้น เราก็ชอบกินมะระติดขม ใครเป็นเหมือนกันบ้าง#เปิดเตาเข้าครัว2025 Panarn Chalida Sriprasert -
มะระขี้นกยักษ์ผัดไข่ มะระขี้นกยักษ์ผัดไข่
มะระขี้นก มี 2 ชนิดคือมะระขี้นกพันธุ์ไทย ลูกเล็กรสขม และมะระขี้นกยักษ์หรือมะระขี้นกโอกินาว่าซึ่งมีผลใหญ่และขมน้อยกว่า รสชาติกรุบกรอบ เหมาะกับนำมาทำเมนูผัดไข่มากครับ Paipai -
-
มะระผัดไข่พริกสด🍳🌶 style by barbie👩🏼🍳 มะระผัดไข่พริกสด🍳🌶 style by barbie👩🏼🍳
มาทานมะระเพื่อสุขภาพกันค่ะ มะระผัดจะไม่ขมเท่ามะระต้มค่ะ little barbie 🌹인형🌹 -
มะระผัดไข่ (ผัดน้ำ) มะระผัดไข่ (ผัดน้ำ)
ช่วงตุนอาหาร มะระเป็นผักที่ตุนบ่อย เพราะเก็บได้ค่อนข้างนานกว่าผักใบๆ แถมมีรสขมเล็กๆเป็นยา น่าจะดีในช่วงนี้ ที่วันๆก็ออกไปไหนไม่ได้ นอนๆกินๆ เดินวนเตียงห้องครัว🤣🤣🤣 mmammio -
มะระผัดไข่🐣 มะระผัดไข่🐣
มะระ ถ้าไม่ชอบขม ให้แช่น้ำเกลือสักครู่ มะระถ้าแก่จัดจะไม่ขม ส่วนตัวชอบจ้า #100วันบันดาลใจ Tidawan tida -
มะระผัดไข่ มะระผัดไข่
มะระผัดไข่สูตรแบบขมนิดๆๆ รสชาติอร่อย อาหารง่ายๆแต่มีประโยชน์ สูตรนี้เป็นแบบสูตรแห้งๆ ทำง่าย Aswa -
มะระผัดไข่(มังสวิรัติ) มะระผัดไข่(มังสวิรัติ)
เลือกมะระตาใหญ่ๆ จะไม่ค่อยขม ไส้มะระเอาไปชุบแป้วทอดผัดพริกแกงได้ ฟาง (卢金璇) -
มะระผัดไข่ มะระผัดไข่
#มะระผัดไข่ เทคนิคไม่ให้ขม คือหั่นมะระคลุกเกลือทิ้งไว้สัก 10 นาที ล้างน้ำเกลือออก แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือดจัด แค่พอใส ก็นำไปผัดได้ค่าาา 😊 Ratree Sangchan BlackSwan -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น