นำแป้งข้าว ผงผัก งาดำบด พริกไทยและเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

ใส่น้ำทีละน้อย พร้อมกับคนแป้ง ให้ไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป

นำเม็ดข้าวโพดลงไปในแป้ง คนให้เข้ากัน

เตรียมน้ำมัน นำช้อนตักข้าวโพด ลงไป พลิกกลับด้าน จนเหลืองกรอบ พร้อมทาน